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酒粕チーズのメープルトーストにハマってます
酒粕チーズ_b0181248_15523599.jpg

食パンに発酵バターを塗って
酒粕チーズをのせてトースト(酒粕チーズがトロけるまで)
メープルシロップをたっぷりかけて出来上がりだよ




*酒粕チーズ*

材料
A
酒粕 50~70g
粉寒天 2g
水 200cc
B
白味噌 大1
ハチミツ 大1
オリーブオイル 大1/2
レモン汁 大1/2

作り方

1、お鍋にAを入れて10分くらい加熱してアルコールをとばす。
2、BをAに混ぜて溶かす。
3、大きめのバットに流して固める。(スライスチーズくらいの薄さ)
4、ナイフでカットして出来上がりです。
by 310nono | 2011-09-13 15:54 | 軍曹

2009年3月10日生まれ  キャプテン・ノノ君の    チャンキーライフ
by 310nono
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